Pissenlits. Le mot seul évoque probablement des images de mauvaises herbes tenaces et de souhaits moelleux. Si les petites fleurs jaunes – et éventuellement les doux panaches blancs – ne sont pas techniquement des mauvaises herbes, elles sont souvent classées comme telles simplement parce qu’elles ne sont pas à leur place dans une cour pleine d’herbe ou un parterre rempli de fleurs spécifiques. Un autre endroit où les pissenlits ne semblent pas à leur place ?

Notre régime alimentaire. Bien sûr, selon les diététiciens, les fleurs éclatantes peuvent en fait mener à un monde de bien pour notre santé (lorsqu’elles sont infusées dans du thé, par exemple).

Travaille comme substitut de café sans caféine

Nous aimons le café autant que n’importe qui, mais lorsqu’il s’agit d’une boisson savoureuse (ou de toute autre boisson contenant de la caféine, d’ailleurs) en fin d’après-midi ou même la nuit, l’effet peut être tout sauf agréable, surtout sur notre sommeil. C’est pourquoi le thé au pissenlit est un substitut de café sans caféine très apprécié. Souvent, e pissenlit est mélangé à de la racine de chicorée pour imiter la texture du vrai café.

C’est une excellente option pour ceux qui essaient de réduire leur consommation de caféine mais qui aiment le goût et la texture du café. Cependant, les substituts de café au pissenlit courants incluent généralement de l’orge et du seigle dans la liste des ingrédients, mais les entreprises indiquent qu’ils sont fabriqués à partir d’extraits aqueux d’orge et de seigle et les tests confirment des niveaux de gluten inférieurs à cinq ppm, ce qui est jugé sûr pour toute personne suivant un régime strict sans gluten.

Peut stimuler les fonctions cognitives

Bien qu’il ne soit pas caféiné, le thé au pissenlit est une excellente option pour les personnes à la recherche d’un stimulant cérébral pour commencer la journée ou pour surmonter la baisse de régime habituelle en milieu de journée.

Le thé fait avec des fleurs de pissenlit contient également de la lécithine. La lécithine est une riche source de choline qui se transforme en acétylcholine dans le cerveau, ce qui favorise les fonctions cognitives et la mémoire.

Aide à soutenir un intestin sain

Le fonctionnement du cerveau n’est pas la seule chose que la tisane de pissenlit aide à soutenir. Les feuilles de pissenlit sont riches en fibres et en prébiotiques appelés inuline, qui travaillent aux côtés des probiotiques pour alimenter des cellules digestives saines. 

Chargé de vitamine A

Les feuilles de pissenlit contiennent de la vitamine A. Et, comme la vitamine A aide à soutenir la vision et joue un rôle essentiel dans la santé immunitaire, la consommation de thé au pissenlit contribue au processus.

En seulement 3,5 onces de feuilles de pissenlit, vous obtiendrez 14 000 UI de vitamine A. Même si vous consommez une plus petite dose sous forme de thé, vous continuez à siroter une boisson qui provient d’une des sources végétales les plus riches en vitamine A.

Peut soutenir le foie

La tisane de pissenlit contribue également au bon fonctionnement du foie. La consommation d’une tisane qui contient de la racine de pissenlit peut aider votre corps à éliminer les toxines environnementales indésirables. Deux raisons pour lesquelles elle peut soutenir votre fonction hépatique sont dues à ses niveaux élevés de chlorophylle et de vitamine A.

Bien qu’il n’y ait pas de recherches substantielles à l’appui, le pissenlit est utilisé dans la médecine ayurvédique depuis des siècles pour aider à promouvoir une fonction hépatique optimale.

Concentration élevée d’antioxydants

La plante entière de pissenlit – vert, racines, fleurs et tout le reste – est pleine de vitamines A, C et K, ainsi que d’une variété de phytonutriments. Il a été démontré que ces antioxydants aident à réduire l’inflammation et à neutraliser les radicaux libres. Siroter du thé au pissenlit est un moyen facile de consommer un supplément d’antioxydants. 

Le thé au pissenlit est également chargé de l’antioxydant bêta carotène, qui aide à protéger le corps contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Les dommages causés par les radicaux libres sont liés au vieillissement prématuré et au cancer.

Aide à éviter le gonflement et la rétention d’eau

Ne soyez pas surpris si la consommation de thé au pissenlit vous oblige à utiliser davantage les toilettes. La tisane de pissenlit a un effet diurétique naturel en augmentant la production d’urine et en éliminant le liquide du corps par les reins.

Puisqu’elle agit pour minimiser tous les liquides, la tisane de pissenlit peut également aider à réduire les ballonnements et le poids de l’eau. 

Peut soulager la constipation légère

En ce qui concerne le comportement aux toilettes, la tisane de pissenlit peut également favoriser de meilleures selles. La tisane de pissenlit favorise la régularité intestinale et aide à soulager les petits problèmes digestifs comme la constipation et les gaz.

Le pissenlit augmente la production de bile par le foie et ajoute de l’eau au système digestif, ce qui a indirectement un effet laxatif et aide à lutter contre la constipation.

Diminution des niveaux de glucose

Selon un article publié en 2016 dans The Review of Diabetic Studies, le pissenlit est une plante clé pour les diabétiques en raison de ses propriétés anti-hyperglycémiques, anti-oxydantes et anti-inflammatoires. En conséquence, le pissenlit est une option prometteuse pour les aliments fonctionnels antidiabétiques, ainsi que pour les médicaments.

Cela dit, les auteurs de l’article font remarquer que des recherches supplémentaires doivent encore être menées avant qu’il ne s’étende au-delà des thés médicinaux traditionnels. 

Soutient la santé des os

Enfin et surtout, la tisane de pissenlit pourrait être la solution pour améliorer la santé des os. Avec l’âge, la densité osseuse du système squelettique diminue à mesure que les dépôts de calcium dans nos os se dissolvent.

La maladie osseuse dégénérative connue sous le nom d’ostéoporose n’a pas de remède. Cela dit, boire de la tisane de pissenlit, qui contient du calcium et de la vitamine K, indispensables au bon fonctionnement des os, contribue à ralentir la progression de l’ostéoporose. 

Le mot de la fin

Si le pissenlit présente une multitude d’avantages, il a aussi quelques effets secondaires. En effet, si vous souffrez régulièrement d’allergies, notamment à des plantes apparentées comme l’herbe à poux, les chrysanthèmes, les soucis et les marguerites, le pissenlit n’est peut-être pas le meilleur choix pour vous.

En outre, les National Institutes of Health soulignent que l’on sait peu de choses sur les grandes quantités de pissenlit pour les femmes enceintes et/ou qui allaitent.