Lorsque l’envie de sucreries se fait sentir l’après-midi ou en fin de soirée, la dernière chose qui étouffe la petite voix dans votre tête qui supplie pour du chocolat et du sucre est un bol de fruits. Même si chaque bouchée est naturellement sucrée et remplie de fibres de garniture, cette voix sait qu’une poignée de raisins ne sera pas aussi efficace qu’un biscuit aux pépites de chocolat. Alors comment gagner l’amour du sucre qui sommeille en vous tout en profitant de quelques avantages pour votre santé ?
Vous préparez un de ces riches et délicieux milk-shakes végétaliens. Ils se situent entre les smoothies et les desserts à part entière, grâce à l’ajout des toutes dernières glaces à base de plantes, comme l’avoine, la noix de cajou et la noix de coco. De plus, les mélanges de milk-shakes végétaliens, comme les fruits frais, les graines, les épices, le café et le chocolat, ajoutent une touche de santé et de saveur, ainsi qu’une dose d’énergie instantanée, pour que vous puissiez vous sentir bien dans votre gâterie de minuit (ou de l’après-midi). (En rapport : Ces smoothies sains ont le goût de milk-shakes, mais sont en fait bons pour vous)
Même les amateurs de produits laitiers voudront participer à l’action. Allez-y et essayez l’une de ces recettes de milk-shake végétalien RN.
Moka, tahini et milk-shake végétal à la noix de coco
Ingrédients
- 2 1/4 tasses de glace au chocolat et au lait de coco
- 1 tasse de lait de coco non sucré
- 1 cuillère à soupe de tahini
- 1/2 cuillère à café de poudre d’espresso instantané
- Pincée de cardamome de terre
- Graines de sésame
- Espresso en poudre
Recette
- Dans un mixeur, mélangez de la glace au chocolat et au lait de coco, du lait de coco non sucré, du tahini, de la poudre d’espresso instantané et de la cardamome.
- Ajouter plus de lait de coco à la cuillère à soupe (jusqu’à 1/4 de tasse) pour obtenir une consistance plus fine si vous le souhaitez.
- Versez dans un verre et décorez avec des graines de sésame et de la poudre d’espresso.
Milkshake végétal à la mangue, au curcuma et aux noix de cajou
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de morceaux de mangue surgelés
- 1 tasse de glace au lait de cajou à la vanille
- 1/2 tasse de lait de cajou non sucré
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 2 grosses pincées de cannelle
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- Coin de mangue
Recette
- Dans un mixeur, mélangez des morceaux de mangue congelés, de la glace au lait de cajou à la vanille, du lait de cajou non sucré, du curcuma, de la cannelle et du poivre de Cayenne.
- Ajouter plus de lait de cajou à la cuillère à soupe (jusqu’à 1/4 de tasse) pour obtenir une consistance plus fine si vous le souhaitez.
- Versez dans un verre et décorez avec un quartier de mangue.
Milkshake végétal à la fraise, au chanvre et à l’avoine
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de fraises congelées
- 1 tasse de glace au lait d’avoine à la vanille
- 3/4 de tasse de lait d’avoine non sucré
- 2 cuillères à café de graines de chanvre
- 1 fraise
Recette
- Dans un mixeur, mélangez des fraises congelées, de la glace au lait d’avoine à la vanille, du lait d’avoine non sucré et des graines de chanvre jusqu’à obtenir une texture épaisse et lisse.
- Ajouter plus de lait d’avoine à la cuillère à soupe (jusqu’à 1/4 de tasse) pour obtenir une consistance plus fine si vous le souhaitez.
- Versez dans un verre et décorez avec une fraise.
